随着医学知识的普及，现在的年轻妈妈们都知道在怀孕前和怀孕中补充叶酸。叶酸对孕妈和胎儿都有益处，及时补充叶酸可以减少孕妈患先兆子痫的风险、降低妊娠高脂血症发生的风险，还可以预防胎儿神经管出生缺陷。不过，怀孕前如何补充叶酸呢?下面小编就带大家来了解一下相关知识。
叶酸的作用
补充叶酸是预防宝宝出生缺陷的一种方法，准备怀孕的女性和准妈妈尤其需要摄入一定叶酸量。叶酸的作用主要体现在以下几方面：
1、预防神经管出生缺陷
美国疾病控制与预防中心指出，如果女性在受孕前至少1个月，并且在孕期的头3个月都坚持每天服用推荐剂量的叶酸，就能把宝宝出现神经管缺陷的风险降低50%~70%。
2、减少准妈妈患先兆子痫的风险
有研究显示，服用含叶酸的多种维生素，可能会减少准妈妈患先兆子痫的风险。先兆子痫是妊娠特有的一种并发症，先兆子痫是一种在妊娠期特有的高血压性疾患，会影响到5%~8%的准妈妈。
3、降低妊娠高脂血症发生的风险
中国营养学会建议从孕前2~3个月开始服用，一直服用到妊娠3个月或整个孕期，除预防神经管畸形外，还有利于降低妊娠高脂血症发生的风险。
哪些食物含有叶酸
含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2到3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。
叶酸是一种水溶性的维生素。在肝脏、鸡蛋里面，在绿叶蔬菜，水果里面的含量比较高。因此，准妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失。
含叶酸丰富的蔬菜，如：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
含叶酸丰富的水果，如：杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
以上就是怀孕前如何补充叶酸的相关介绍，现在生活水平较过去已有大幅提高，人民生活物质极大丰富，有条件也有能力保证孕妇怀孕期间的营养摄入。对于叶酸的补充，能通过食物和水果来摄取的话最好，如果摄取不足可以口服叶酸来补充。