所谓孕妇饮食禁忌，是指准妈妈们在孕期饮食上应该注意的一些事项。在下面这份好孕2000收集的孕妇饮食禁忌大全中，将详细的为大家介绍准妈妈们在孕期饮食上应该注意的一些问题。希望大家在了解这些孕妇饮食禁忌后，能够更好的安排孕期饮食，为宝宝的健康提供更多的保障。
孕妇的营养关系到腹中胎儿的营养和发育。孕妇缺乏营养，容易发生流产、早产、死胎和畸胎;同时影响胎儿的生长发育，以至出生体重偏低、先天不足出生后多病等。因此，为了提高新生儿的身体素质，孕妇必须讲究营养。胎儿在生长发育过程中，需要的营养物质，均通过母体供应。孕妇需要比平时更多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、碘、锌、铜等营养物质。尤其是蛋白质与能量的充足与否，关系到胎儿脑细胞的生长、组合和分化，与日后的智能密切相关。加上妊娠早期孕妇常有恶心、呕吐、食欲不振等反应，影响营养摄入，更应引起重视。除此之外，以下孕妇饮食禁忌，也是需要准妈妈们严格恪守的。
1、忌饮酒
研究表明，孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。这是因为任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内，使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。法国医学博士曾对127名有饮酒癖的妇女所生的孩子进行观察，发现他们都有共向的缺陷：单眼皮，即使双眼皮也不明显，鼻子扁平，内侧眼角眼皮外翻，脸蛋扁平且窄小，鼻沟模糊，上嘴唇薄且紧，下巴短。这种受酒精毒害、面部发育不健全的孩子约占饮酒母亲所生孩子的1/3。更为严重的是酒精对大脑和心脏的危害，孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的约占30%。孕妇饮酒过多，生下的孩子不久就夭折的屡见不鲜。对死婴的解剖结果表明，其大脑不仅小于正常儿，而且脑发育不全或呈明显畸形状态。不少国家曾对胎儿期受酒精毒害的儿童进行智力测验，发现他们的智商都低于一般水平，大多数表现为反应迟钝、智力低下或者白痴。
2、忌饮咖啡和可乐型饮料
咖啡和可乐的主要成分为咖啡因、可乐宁等生物碱。咖啡因和可乐宁是一种兴奋中枢神经的药物。据测定，一瓶340克的可乐型饮料中含咖啡因50～80毫克，如果一次饮用含量达1克以上的咖啡因饮料，就会导致中枢神经系统兴奋，表现为躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过速、期外收缩及失眠、眼花、耳鸣等。即使服用1克以下，由于对胃黏膜的刺激，也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸及心前区疼痛等中毒症状。胎儿对咖啡因尤为敏感，咖啡因能迅速通过胎盘而作用于胎儿，使胎儿受到不良影响。有人对孕鼠注射咖啡因实验证实，仔鼠易发生腭裂、脑膜膨出、脊柱裂、无下颌、无眼、骨骼异常、矮小、四肢畸形等现象。为了下一代的健康，孕妇应当慎饮或禁饮咖啡及可乐型饮料。
3、忌饮浓茶
英国的一位医生发现茶叶中含有不少氟化物成分，一杯浓茶中氟化物含量可达1.25毫克。如果用来喂养孕鼠，则发现所生小鼠有骨骼方面的畸形，氟对胎儿的危害虽然尚未肯定，但还是不饮浓茶为好。孕期饮浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养物质供应，由于浓茶内含有咖啡因，还会增加孕妇的心跳和排尿次数，增加孕妇的心脏和肾脏负担，有损母体和胎儿的健康。
4、忌食用桂圆
桂圆为中药，也称龙眼肉，其昧甘、性温，能补益心脾，养血安神、生津液，润五脏。民间也有孕妇食用桂圆能助产之说。且不知，内有痰火者及患热病者不宜食用桂圆。俗话说“产前宜凉 ”，妇女怀孕后，大多出现阴虚内热的症状，常表现出大便干结、小便短赤、口干咽燥等，如在此时服用性温的桂圆来进补，使内热更重，不但不能补养安胎，反而会增添胎热，动血动胎，出现漏红腹痛、小腹坠胀等先兆流产现象，所以，孕期应禁服桂圆汤。至于产后产妇体质虚弱，则可适当服用桂圆汤来滋补身体。
5、忌多食罐头食品
据有关报道，怀孕早期食用大量含有食品添加剂的罐头食品，对胚胎发育是不利的。众所周知，在罐头食品生产过程中，为了达到色佳味美和长久保存的目的，在食品中往往加入一定的添加剂，如人工合成色素、香精、甜昧剂和防腐剂等。怀孕早期，胚胎处于形成期，各组织器官尚未健全，解毒功能也未具备。因此，尽管罐头中的添加剂含量不太大，但长时间、大量食用也会引起慢性中毒，甚至引起流产或胎儿畸形。所以，孕妇在怀孕早期应忌食罐头食品。
6、忌偏食挑食
胎儿在母亲体内生长发育，全靠母体的营养来供给。母体营养充足与否，与胎儿生长发育密切相关。如孕妇营养缺乏，胎儿的代谢物质来源不足，生长发育就会受到影响。要使婴儿健壮、聪明，首先要保证孕妇营养充足合理。有些妇女平时偏食、挑食，营养本就缺乏，怀孕之后，妊娠反应较重，进食更少，愈加缺乏营养，母体不但不能保证自身的营养需要，更不能满足胎儿生长发育的需要了。不少孕妇由于营养不足，不仅体重轻，往往导致早产，还会使胎儿机体功能低下，或者发育不良、畸形，甚至流产或胎死官内。有的即使足月生产，孩子的体重也较同龄儿轻。有对几十名生畸胎的妇女的头发进行微量元素测定，发现她们头发中的锌、铜、铁、锰、钙、硒等微量元素的含量都明显低于同龄健康妇女。经调查，这些妇女平时多以素食为主，或偏食，或挑食。我们要提醒偏食、挑食的孕妇，为了您的宝宝的健康，一定要改掉偏食、挑食的不良习惯，合理调整白己的饮食。
7、忌营养过剩
年轻的父母都希望未来的宝宝营养充足，从怀孕之日起，就注重补充营养，摄入大量高营养物质，除供母体及胎儿生理需要外，多余的部分逐渐蓄积于体内，并使血管受到—定的损害而引发妊娠高血压综合征。也有的因营养过度，新生儿往往为“巨大儿”，造成产程延长成产后大出血等。孕妇要适当增加营养，但不宜过分集中，量也不宜过大，以免营养过剩而致后患。
8、忌食滑利之品
米仁又称薏苡仁，是一味药食兼用的植物种仁，其性质滑利，药理实验证明，米仁对子宫肌有兴奋作用，促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。马齿苋又名瓜仁菜，既是药物又可作菜食用，但其性寒凉而滑利，经实验证明，马齿苋汁亦对子宫有明显的兴奋作用，使子宫收缩增多、强度增大，易造成流产。
9、忌食有堕胎作用的水产品
许多水产品有活血软坚作用，食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。如螃蟹，虽然味道鲜美，但是性质寒凉，有活血祛瘀之功，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。甲鱼，又称鳖，具有滋阴益肝肾之功，对一般人来说，它是一道营养丰富、滋阴强身的菜肴，但是甲鱼性味咸寒，具有较强的通血络、散瘀块作用，因而有堕胎之弊，鳖甲(即甲鱼壳)的堕胎力比鳖肉更强。海带性味咸寒，功能软坚散结化痰瘀，因而亦有堕胎之功。
以上孕妇饮食禁忌大全，为大家介绍了九条关于孕妇饮食的禁忌。也许，在生活中，还有更多的孕妇禁忌，这就需要准妈妈们自己留神注意了。孕期饮食非常讲究均衡，所以，希望那些平时挑食、偏食的准妈妈们，为了宝宝健康，能够多作一些改变。