韭菜炒蛋，韭菜蒸蛋，烤韭菜等都是非常可口的菜品，受到了美食爱好者的热捧。同时，韭菜还有一些鲜为人知的作用，这些作用对正在怀孕的孕妇来说是好是坏呢?孕妇可不可以吃韭菜呢?这就需要认真的思考一下了。
孕妇可不可以吃韭菜
孕妇可不可以吃韭菜
孕妇可不可以吃韭菜?，韭菜不但是调味的佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处于领先地位。没有任何文献资料证明孕妇不能吃韭菜。所以说，韭菜营养丰富，孕妇是可以吃韭菜的。但是要注意，韭菜具有兴奋子宫，加强子宫收缩的作用，孕妇最好不要多吃，要注意适量。一些胃不好的孕妇，可能会在吃了韭菜后导致不舒服，这种孕妇也是少吃韭菜为好。另外，产妇吃韭菜有回奶作用，要是奶水太足，吃点儿也没什么的。
综上所述，孕妇是可以吃韭菜的，但是一定要注意以下一系列的注意事项。
孕妇吃韭菜的注意事项
(1)韭菜维生素c含量甚高，若与维生素C同用可降低维生素K的疗效。
(2)不宜与白酒，牛肉同食，易引起胃炎、溃疡病发作，易致肝病及出血性疾病。
(3)阴虚火盛者不宜食用，韭菜辛温助阳，能燥动相火，耗竭真阴，动物实验表明可使被实验的动物出现狂躁、痉挛乃至死亡，故《本草求真》说：“火盛阴虚，用之最忌。”
(4)夏日不应多食，夏日韭菜多老化，纤维多而粗糙，不易被吸收，夏季胃肠功能降低，多食会引起腹胀不适或腹泻。
(5)食用时不应加热时间过久，韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这部分成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。
(6)不应生食，韭菜既不可加热时间过久食用，也不可生食，因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不象葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，故不宜生食。
(7)不应与蜂蜜同时食用，韭菜含有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导泻，二者同食，能导致泄泻。故《本草品汇精要》说：“不可与蜜同食。”
孕妇可不可以吃韭菜?从上述容我们了解到，除了一些胃不好的孕妇，可能会在吃了韭菜后导致肚子不舒服外，一般的孕妇是可以吃韭菜的。当然，即使是可以吃韭菜，也要遵循孕妇吃韭菜的注意事项才好。另外，怀孕后可供给鲜鱼，嫩鸡，鸡蛋，动物肝，动物血，瘦肉，大豆制品，乳类，大枣，莲子，新鲜水果和蔬菜。不吃或少吃油腻生冷食物，不宜食萝卜，山楂，苦瓜，橘子等有理气，活血，寒凉性食物。