孕妇在怀孕的早期，有时候会非常需要营养，但是，生理的变化常常让准妈妈们变的没有胃口。因此，孕妇食谱变的极为重要。孕早期吃什么好?什么样的食物能让准妈妈们补充营养的同时，不会因口味儿产生排斥呢?一起来看好孕2000为大家介绍的孕妇食谱孕早期吃什么好?
怀孕早期是女性的一个特殊体验期，一个新的生命来到身上，这是一件神奇而又陌生的事。为了让那可爱的生命健康的成长，准妈妈们对吃的东西必定有所讲究。孕早期吃什么好呢?总的来说，怀孕初期孕妇饮食宜清淡，要避开味道过重或者刺激性食物，切忌盲目进补。怀孕初期孕妈妈补充适量叶酸，有效防止胎儿畸形。因此，以下孕妇食谱，应该会给大家带来帮助。
孕早期孕妇食谱
一、香菇冬瓜汤
主料
冬瓜400克 香菇(鲜)100克 调料： 猪油(炼制)50克盐4克 味精2克 鸡油2克大葱10克。
制作方法
1. 冬瓜去皮，去瓤洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米厚的块，香菇用温水泡发好，洗净备用。
2. 汤锅置火上，放猪油烧热，下葱末炝锅炒出香味，放入高汤750克，香菇烧开，加入冬瓜块，待冬瓜熟烂，加入细盐，味精，淋上鸡油，起锅盛入汤碗中即成。
3、健康提示
汤白鲜浓，肥香酥软，开胃，增食欲。
4、食谱营养
冬瓜
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
香菇(鲜)
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。
大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
二、陈皮卤牛肉
原料
瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙)。
制法
将陈皮用水泡开，直到发软，在清洗洋葱，切开，再将牛肉洗干净切成片，加上酱油搅拌均匀，腌制十分钟后放到油锅中炸。
把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出，放入拌好的卤料，即陈皮、葱、姜、酱油、糖，炖至卤汁变干，即可食用。
3.营养小秘诀
瘦肉类含有丰富的B族维生素，可助减轻怀孕早期的呕吐症状，还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。
三、五彩鸡丁
食谱原料
鸡胸肉、青红椒、炸花生米、甜玉米粒、青豆粒、葱、姜末、蒜末、花椒、干红辣椒、盐、料酒、生粉、醋、酱油、砂糖、香油、白芝麻。
制作方法
1、将鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐、料酒和生粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱姜切成末。青红椒切粒。
2、将蒜葱姜放入碗中，调入盐、砂糖、醋、酱油、清水、生粉调成汁备用。
3、锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。
4、放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米，撒上熟白芝麻即可。
四、韩式辣白菜
原料
大白菜、辣椒面、苹果、梨、姜、蒜、盐、白糖、鱼露。
做法
1、将大白菜洗干净，对半切开即可;
2、内外均匀的抹上盐，腌约4个小时至白菜体积缩小并且变软;
3、用清水冲掉多余盐分后过凉开水，拧干水分;
4、苹果、梨各半个，切成碎末;白萝卜半个，刨成丝;蒜、姜切碎末;
5、辣椒面里调入适量盐、白糖、鱼露，用凉开水调匀;
6、将调好的辣椒糊与萝卜丝、苹果末、梨末、蒜姜末拌匀;
7、把做好的辣椒酱料均匀的抹在白菜内外层上;
8、装入无油的密封容器中冷藏保存，等不急的话冷藏一天后即可食用。
孕早期吃什么好?以上是好孕2000为大家推荐的孕妇食谱。孕妇在孕早期的营养补充是非常重要的，这不仅需要自己勤于动手，还要家人多予照料。对于孕早期，营养，健康的饮食才是孕妇及胎儿所需要的。