孕期饮食吃的好，这我毋庸置疑的。不过，吃的好就好吗?不见得。孕期饮食重要的是营养要均衡，所以，营养才是最重要的。本文，好孕2000将为大家做一些孕早期营养食谱推荐，也许能让大家吃的更好，营养更丰富哦!
孕早期营养食谱推荐
孕早期是胎儿生长发育的关键时候，需要的营养也是从母体中获取的，所以孕妈妈更要注意营养的搭配。下面这几道菜，不论是从味道上，还是从营养上，都能给予孕妈们不错的体验，大家都来学学吧。
一、开胃蛋包饭
材料：米饭1小碗、鸡蛋3个、洋葱1小块、豌豆适量、虾仁3-4只、胡萝卜1小块、盐少许、白胡椒粉少许、番茄酱15-30毫升、水淀粉(15毫升的清水+5毫升的干淀粉)。
做法：准备好新鲜豌豆、洋葱末、胡萝卜丁和鲜虾仁，把虾处理干净后切小丁，加一点点盐和白胡椒粉腌一下。三个鸡蛋，加一点点盐打散，不再加盐也可以，可以加一点水淀粉。把豌豆放入沸水中焯一下，再准备一小碗米饭。先做一份番茄炒饭，锅内倒入少许油，烧热后炒香洋葱，接着放入胡萝卜丁、豌豆。炒匀后倒入米饭，加番茄酱，少许的盐和一点点糖，炒匀后盛出备用。锅中加入一大匙油，倒入蛋液摊成蛋皮，在蛋液即将凝固的时候，在蛋皮一侧放上炒好的米饭，再将蛋皮对折就可以装盘了。吃的时候淋上少许番茄酱即可。
营养：鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素，孕期妈咪适量食用，有助补充优质蛋白。
二、鲜美草菇竹笙汤
材料：草菇250克、竹笙25克、干贝少许、猪骨汤适量。
做法：竹笙用清水泡发，洗净剪成小段。干贝洗净加入清水泡一下。将草菇洗净后对半切开。锅里加入骨汤和干贝煮10分钟。加入竹笙和草菇，煮开。
营养：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。
三、紫薯银耳汤
材料：紫薯300g、银耳100g、白糖适量。
做法：将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用。把紫薯削皮洗净，切成小块。用模具压成喜爱的形状。锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时。加入紫薯。加入冰糖，再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。
营养：银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力。
四、碧玉白菜卷
材料：白菜6片、胡萝卜1根、黄椒1个、菠菜1把、食盐适量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克。
做法：将青菜洗干净，切段。黄椒切细丝。胡萝卜去皮切丝。烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些。将蔬菜卷卷起。将蔬菜卷切成3-4cm的小段，淋上调味汁(白醋5mL、白糖5克、盐适量、香油3mL)。
营养：白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
五、杂菇煲
材料：白蘑菇适量、草菇适量、鲜香菇适量、香笋适量、红椒1个、青椒1个、色拉油适量、食盐适量、生抽5克、蚝油适量、小葱5克。
做法：青、红椒切块，笋切块。各种蘑菇切块。油热后，先煸炒白蘑菇和草菇。等蘑菇出水后，盛出，蘑菇汤要留着，锅热后加油煸炒笋丁，用小火。放香菇翻炒均匀，加蘑菇汤略一会，加青、红椒丁炒匀，放炒过的蘑菇，加盐、生抽和蚝油，调好味，撒上葱花即可出锅。
营养：适量食用蘑菇，对促进食欲、恢复大脑功能有一定辅助作用。
六、扁豆焖面
材料：豆角260克、面条适量、猪里脊肉1小块、色拉油适量、食盐4克、葱5克、蒜8瓣、料酒少许、生抽5克、老抽5克、耗油适量。
做法：豆角260克，洗净，掰成5厘米左右的长段。猪肉一小块，洗净切片，加料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，盐腌制入味;大蒜8瓣，洗净切碎末。锅中倒一点油，放入肉片炒到变色，再放入葱花炒出葱香味。再下入豆角，翻炒几下后加盐，生抽，老抽，炒匀。面条加水煮到七八成熟，捞出备用。这时倒入热水，水量将将没过豆角，然后均匀铺上蒸到七八分熟的面条，盖上锅盖，中小火焖。待汤汁收的差不多了，加一点蚝油，拌炒均匀。最后把火调大，撒入蒜末，边炒匀边收干汤汁就可以了。喜欢吃醋的最后还可以再烹一点醋。
营养：瘦肉可以为准妈补铁，预防缺铁性贫血，而扁豆含有膳食纤维，对缓解便秘、促进肠道蠕动有帮助。
七、黑椒土豆南瓜腊肠饭团
材料：腊肠80克、马铃薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量。
做法：准备好米饭。腊肠、洋葱切丁，南瓜和土豆去皮切丁。锅里热油，油热后，放进洋葱丁，炒香，加入腊肠丁，煸炒出腊肠油和洋葱油，盛出备用。留下锅里的油倒入土豆翻炒，土豆变色后倒入南瓜拌炒，待南瓜变软倒入适量白开水没过它们。小火炖煮5分钟，将米饭倒入搅拌，撒上黑胡椒粉和食盐，焖煮3分钟。当锅里水分焖干后，关火，将所有材料盛出，晾凉备用，土豆饭晾凉后，拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥。带上一次性手套，将米饭做成饭团即可。
营养：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
怎么样?有汤、有饭、有面，好孕2000为大家做的孕早期营养食谱推荐不错吧，有没有让大家食指大动呢?想要讨好准妈妈的准爸爸们，表现的时候到了，这些孕早期营养食谱，快点学起来吧!会做饭的老公，最有魅力哦!