刚生完孩子的新妈妈在月子期间，由于胃口不开进食较少和常躺在床上修养，缺乏运动，常常会遭受便秘的困扰。产后便秘怎么办呢?一般来说，调整月子饮食，多吃新鲜蔬菜将会有极大的帮助。不过，毕竟是在月子期间，饮食可不能大意。蔬菜的选择也需要有讲究，不仅过于刺激的味道有所不宜，还要尽量选择易消化、膳食纤维丰富的食物。具体有哪些呢!下面来为大家介绍一下。

　　一、产后缓解便秘鲜蔬：莴笋

　　莴笋是春季的时令蔬菜，也适合产后妈妈食用。除了有丰富的纤维素，可以帮助新妈预防和缓解产后便秘之外，莴笋还有通乳作用，对于产后乳汁不下的妈妈来说，吃莴笋有催奶作用。另外，莴笋还富含钙、磷、铁，有清热、活血有不错的功效。

　　推荐食谱：鲜百合小炒

　　食材：

　　鲜百合1个、黑木耳1小把、莴笋1根、胡萝卜1根、生姜2片、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、盐2茶匙

　　做法：

　　1、将鲜百合掰成小片洗干净之后，沥干水分。将黑木耳提前泡发，洗干净之后，去掉硬蒂头，撕成小朵。

　　2、莴笋洗净去皮，切成片。胡萝卜洗净去皮，切成片。生姜、大蒜去皮，切成片备用。

　　3、热油锅，爆香蒜片和姜片。

　　4、往锅中依次放入胡萝卜片、黑木耳、莴笋大火翻炒到断生。

　　5、最后放入百合，快速翻炒到边缘呈透明。

　　6、然后调入盐，拌炒均匀即可。

　　二、产后缓解便秘鲜蔬：黄豆芽

　　黄豆芽中蛋白质、维生素C、纤维素等成分含量丰富。蛋白质是构成细胞生长的主要原料，能修复产妇生产时损伤的组织;维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，有助于预防产后出血;纤维素则有增强肠道蠕动的功能，能缓解产后便秘症状。

　　推荐食谱：番茄豆芽汤

　　食材：

　　黄豆芽50克、大番茄1个、芹菜1根、豆腐1块、水600毫升、盐少许

　　做法：

　　1、将食材洗干净，番茄切成片，芹菜切成小段，豆腐切成小块。

　　2、将水倒入锅中煮滚后，放入豆芽用小火煮20分钟。

　　3、再加入番茄和芹菜，煮约10分钟。

　　4、最后加上豆腐，煮滚调盐即可。

　　三、产后缓解便秘鲜蔬：金针菜

　　金针菜也是非常适合新妈的蔬菜。除了有丰富纤维素有助于缓解便秘，金针菜含有蛋白质、铁、磷、维生素A、维生素C等营养素，有消肿、利尿、解毒、止痛、补血的功效。对于产后腹部疼痛、小便不利、睡眠不安等症状，适量吃金针菜有缓解作用。另外，金针菜也是有一定催乳功效的蔬菜。

　　推荐食谱：金针猪肝汤

　　食材：

　　干金针30克、猪肝片150克、姜3片、高汤400毫升、盐1/4茶匙

　　做法：

　　1、将食材洗干净后，干金针放入清水中浸泡15分钟，捞起后，再用清水洗干净。

　　2、姜切成丝备用。

　　3、猪肝洗干净，放入清水中浸泡半个钟头，期间换2-3次水，然后切成片。

　　4、猪肝片用沸水焯烫后捞起备用。

　　5、高汤倒入锅中，加入姜丝和金针煮沸，换成小火煮2分钟。

　　6、放入猪肝片煮滚，然后加入盐调味即可。

　　四、产后缓解便秘鲜蔬：海带

　　作为蔬菜和海产品，海带对于缓解产后便秘也有不错的功效。另外，海带还有丰富的矿物质，尤其是碘和铁含量丰富。碘是合成甲状腺素的主要原料，铁则是制造血细胞的主要原料。产后妈妈适量吃海带，能够增加乳汁中碘和铁的含量，也有利于新生宝宝的生长发育。

　　推荐食谱：海带能量汤

　　食材：

　　黑芝麻50克、海带150克、盐适量

　　做法：

　　1、将黑芝麻放入炒锅内，用小火炒过。

　　2、将海带放入水中泡软，洗干净后切成大片。

　　3、黑芝麻放入锅中，加海带片和水一起煮成汤。

　　4、食用前加入盐调味即可。

　　产后便秘怎么办?上述内容为大家介绍了通过调整月子饮食来帮助新妈妈们缓解产后便秘的情况。还为大家推荐了几道可口而又实用的菜谱。新爸爸们，赶快学起来吧!在月子期间，照顾新妈和孩子，可是你的责任哦!